咸奶油奥利奥可可蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的咸奶油奥利奥可可蛋糕卷做法

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咸奶油奥利奥可可蛋糕卷的做法步骤图

咸奶油奥利奥是儿子的真爱了!
非常时期就给小情人做一款蛋糕卷吧

用料  

蛋糕胚
鸡蛋 5个
玉米 30克
牛奶 52克
低筋面粉 45克
可可 8克
细砂糖 30克
咸奶油
淡奶油 230克
奶油奶酪 30克
可可粉 3克
玫瑰海盐 1克
10克
奥利奥碎 48克

咸奶油奥利奥可可蛋糕卷的做法  

  1. 1、蛋黄+玉米油搅打至乳化,加入牛奶搅拌均匀,筛入低粉、可可粉搅拌均匀备用
    2、蛋白分3次加入细砂糖打发至湿性发泡

    咸奶油奥利奥可可蛋糕卷的做法步骤图 第2张
  2. 3、混合蛋黄糊和蛋白霜入烤盘170度烤18分钟

    咸奶油奥利奥可可蛋糕卷的做法步骤图 第3张
  3. 4、奶油奶酪加海盐搅拌均匀,加可可粉、糖搅拌均匀,加淡奶油打至硬性,最后加奥利奥碎

    咸奶油奥利奥可可蛋糕卷的做法步骤图 第4张
  4. 趁蛋糕胚温热时抹奶油,用擀面杖一气呵成

    咸奶油奥利奥可可蛋糕卷的做法步骤图 第5张
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