加入奥利奥碎的淡奶油更容易打发,也使奶油持久不塌,还很香;另外加入盐,口味口感更丰富了,一定要试试哦(。◝ᴗ◜。)方子的量是8寸的。用料戚风蛋糕用料:鸡蛋5个牛奶60克细砂糖90克植物油40克低筋面粉100克柠檬汁或白醋几滴盐1克...
01-11
每次家人生日都要自己亲手做生日蛋糕,给的不仅仅是快乐和祝福,更多的是能给家人有一个美好的回忆!用料6寸戚风蛋糕胚1个夹心水果芒果粒、火龙果粒奶油适量细砂糖适量巧克力少许海盐一小撮奥利奥饼干碎适量奥利奥咸奶油滴...
09-25
我拿出这个蛋糕,娃看见长着眼睛的饼干,开心的跳了起来说:恐龙🦕……😂。娃吃了一口蛋糕说:这是最好吃的奶油蛋糕。我做的是加高6寸蛋糕。用料蛋糕胚鸡蛋3个糖40克低粉50克(可可味低粉用44,可可粉用6克)玉米油32克牛奶35克抹...
04-10
第一次尝试咸奶油,配上奥利奥和可可卷,口感丰富,层次分明,好吃🧡用料蛋黄糊部分玉米油42克可可粉15克纯牛奶80克低粉46克玉米淀粉6克蛋黄5个偏小一点鸡蛋的蛋黄约70克蛋白霜部分蛋白5个偏小一点鸡蛋蛋白约128克(可到150克)...
02-21
可可粉苦,不建议减糖太多。30L烤箱,模具为烤箱自带的25×28烤盘,28×28方盘也适用。烤箱温度不同,自行调整。蛋糕卷还可以切厚一点竖放,淋上打发5分发的淡奶油,装饰水果或者巧克力做雪崩蛋糕。用料鸡蛋5个(带壳约55克一个)细...
04-21
市场都是用植脂奶油,包含大量反式脂肪酸,不好,还是用天然动物性奶油好雀巢淡奶油非常不好打发,容易化了,用来做慕斯,冰淇淋,蛋挞,奶昔,奶茶,花式咖啡,椰冻不适合,不需要打发硬性的都可以用,不适合做裱花用进口安佳,紫风车,总统,铁塔来...
05-27
好吃到爆的奥利奥咸奶油盒子蛋糕🍰喜欢的试试……用料低筋面粉45克鸡蛋3个纯牛奶45克玉米油40克白砂糖40克可可粉10克淡奶油250克白砂糖20克盐1克奥利奥饼干碎50克➕20克超简单✅好吃到爆‼️奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做...
10-20
参考了一个大师的巧克力蛋糕,试验了好多次,就拍了一个比较容易操作,让小伙伴做蛋糕的过程中可以零失败率的视频,巧克力蛋糕口感扎实又绵密,巧克力控们不可以错过的一款,一起来试试,带给身边人多一丝甜蜜和惊喜咯用料含量54%...
07-10
又美味又营养的一款蛋糕,宝妈怎么能错过?蛋糕体用的黑芝麻,黑芝麻的补钙营养是非常高的,这样再也不用担心宝宝多吃蛋糕了配上奥利奥咸奶油,艾玛,太香了用料蛋糕体鸡蛋3个面粉30克黑芝麻粉(我是现炒的磨成粉)我是根据面糊浓稀...
08-17
这款蛋糕的出现纯属巧合。材料计算上出了点问题,蛋糕糊份量少,烤出来的是薄薄的蛋糕片。这么薄的蛋糕片,垒起来高度不够,也不好看呀。后来忽然突发奇想,可以将它做成蛋烘糕那样的造型,于是就做了这么一款奥利奥咸奶油伪蛋烘...
12-25
我不会写配方,我只是配方的搬运工按照自己的搭配,减糖和简化了一些材料。不甜腻,非常好吃了。我用的菜谱的参考如下:1.“烘焙疯子Ella"写的奶油topping2.“绿野仙踪wu"”写的可可卷3.“老马过家家”写的奥利奥咸奶油馅用...
02-21
用料鸡蛋:4个色拉油:53克牛奶:53克幼砂糖(加蛋黄里):10克可可粉:16克巧克力:28克低筋面粉:60克幼砂糖(加入蛋清):40克工具用具:厨房秤、打蛋盆、蛋抽、刮刀、刮板、28cm方烤盘、电动打蛋器、油纸奥利奥咸奶油蛋糕盒子(蛋糕体)的做法...
02-08
喜欢奥利奥咸奶油,甜中带点咸,咸中又带点甜,配上香芒果肉吃起来特别清爽可口,一点也不腻,我能一口气吃掉一整盒。这是两个蛋糕盒的量。用料蛋糕胚鸡蛋5个低粉60克玉米植物油50克纯牛奶60克盐1克糖45克白醋几滴奥利奥奶油铁...
06-12
抹茶奶油蛋糕的姐妹篇:烤盘尺寸:28*28不得不说,可可和奥利奥搭配的口感真是绝绝子,虽然颜值没有抹茶高,但是真的太好吃了!搭配着坚果吃感觉更美妙。用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油40克低粉50克可可粉12克细砂糖50克夹馅:淡奶油35...
12-17
米小诺甜品屋的特点就是不断上新品,让我的客户朋友不断吃到新品种,只有这样才能留住我的老客户,再不断开拓新客户😄用料奶油1000克糖60克盐3克适量奥利奥碎100克好吃到爆的奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤很简单所有材料一起...
06-19
做多了甜味的蛋糕卷,那就尝试加点儿盐吧!于是闺蜜就成了我的小白鼠,我做的第一条咸奶油卷就送给她了。没想到第二天一早收到她的留言:“奥利奥咸奶油口感超好,不会一味甜腻,层次分明,好吃!”“快去下厨房写个方子吧!以后我减肥...
07-13
280ml盒子可以做6-7盒(因为热量高,所以用了2个蛋,蛋糕片不会很厚,盖上盖子也不会压坏奶油,每份小小的,一次吃刚好。之前用过3个蛋,一盒就会很满)用料蛋糕胚:鸡蛋2个牛奶40克植物油30克低筋面粉30克可可粉10克细砂糖30克奶油部...
06-18
早上问女儿想吃什么早餐,她说随便,我说你还没有吃过咸奶油呢,做个咸奶油的可丽饼给你吃,她说再这么吃下去怎么办啊减肥的压力越来越大了🙈🙈🙈用料鸡蛋一个牛奶80克低筋面粉40克黄油适量奶油150克糖粉10-12克盐0.5克奥利...
07-02
自从吃了咸奶油,再也不想吃普通甜奶油了!!!每次都会做这个蛋糕盒子带给朋友吃,用它的美味打开了很多宝宝的烘培之路(ಡωಡ)hiahiahia被大家追着要了很久这个菜谱,但一直没有时间写(其实主要是因为懒)一个人做还要拍照实在太...
03-28
专治各种不爱吃奶油😋这个特别好吃!完全没有腻的感觉😘😉用料千层:低筋面粉130g细砂糖38g鸡蛋(60g左右)2个黄油32g牛奶243ml可可粉8g热水20ml咸奶油夹层:淡奶油500g细砂糖32g海盐1.5g奥利奥饼干碎70g装饰饼干奥利奥、麦...
03-24
比配方源于tinrry,本文用于记录用料6寸巧克力戚风蛋糕胚蛋清105克约3个蛋黄50克约3个玉米油30克牛奶40克低筋面粉40克细砂糖40克玉米淀粉5克可可粉7克夹心装饰奥利奥适量脆啵啵35克抹面奶油淡奶油400克海盐1克白砂糖25...
11-24
记录一下菜谱用料6寸戚风蛋糕胚:鸡蛋3个细砂糖(加入蛋黄中)12克玉米油(植物油)25克牛奶25克低筋面粉50克细砂糖(加入蛋清中)30克奥利奥咸奶油:淡奶油250ml糖粉13克盐0.7克奥利奥饼干3块馅料:草莓6~8个芒果半个奥利奥咸奶油水果...
01-19
提前用两个无水无油的不锈钢盆将蛋白和蛋黄分离(分离好的蛋黄容器用保鲜膜包裹防止蛋黄风干),蛋黄一旦分破混入蛋白中,将导致蛋白无法打发。用料低筋面粉75g抹茶粉10g鸡蛋5个色拉油40g鲜牛奶40g糖粉60g(蛋白)+30g(蛋黄)淡奶...
01-31
怎么卷都不会开裂的奥利奥咸奶油蛋糕卷,永远不会过时的经典款,微咸的奶油奶酪夹心,搭配着奥利奥和可可的醇香。蛋糕卷细腻柔软,怎么吃都吃不够喜甜的宝,建议蛋糕卷再加20g糖。用料鸡蛋5个牛奶70克玉米油40克低筋面粉60克可...
04-14
和老公忙活到半夜,第一次给自己做生日蛋糕,好吃😊用料奶油320克盐0.8克糖14克奥利奥饼干若干水果切块六寸戚风蛋糕胚子1个好吃不腻的奥利奥咸奶油蛋糕的做法淡奶油加糖加盐打发至七分左右,呈冰淇淋状态,倾斜可略微流动,放...
03-28