日本有个食品超市叫做成城石井，自家品牌里有个小饼干，表面撒满糖粉一口下去满嘴香酥🥰
按这个分量，能做出来20多个小饼干🍪杏仁粉的加入，使得口感相当酥脆。只是这回用是带皮的、卖相不太好看，不带皮的肯定更像雪球了☃️
加入了2克细盐，甜味之后更有些微隐藏的咸味更添风味😚
就是不明白、明明搓得圆圆的怎么一烤就扁了呢？
另外，这回的小食谱搅拌黄油面粉什么的还真是蛮花体力、算不上什么懒人也就是个馋嘴小食谱😋
用料
| 低筋面粉 | 120克 |
| 杏仁粉 | 40克 |
| 黄油 | 70克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 细盐 | 2克 |
| 玉米油 | 3-4小勺 |
| 糖粉 | 20-30克 |
懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法
准备好一个中碗一个大碗、硅胶刮刀和蛋抽。
![懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第2张]( "懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第2张")
大碗称70克黄油，微波炉10-15秒软化，用刮刀搅拌浆糊状。
状。![懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第3张]( "懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第3张")
加入30克细砂糖、继续搅拌。
![懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第4张]( "懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第4张")
搅拌至看不见砂糖的颗粒。真的还蛮花力气的😅
![懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第5张]( "懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第5张")
中碗里称120克
![懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第6张]( "懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第6张")
继续称40克杏仁粉。
![懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第7张]( "懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第7张")
再加2克细盐。
![懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第8张]( "懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第8张")
搅拌均匀🥣
![懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第9张]( "懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第9张")
倒入装黄油酱的大盆。
![懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第10张]( "懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第10张")
蹭蹭蹭
![懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第11张]( "懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第11张")
刮刀不好使了，换蛋抽。
陆续加入清油。![懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第12张]( "懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第12张")
刮刀按碗边的手法继续搅。
![懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第13张]( "懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第13张")
整成这样就行了。
![懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第14张]( "懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第14张")
倒到保鲜膜上捏吧捏吧整形。
![懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第15张]( "懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第15张")
搓成棍状，进冰箱冷藏半小时以上，硬汉配硬棍🥖
![懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第16张]( "懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第16张")
烤箱160度预热
冷藏好的硬面棍切小块，或搓成小球或捏成小疙瘩，随意😚
160度15-20分钟。
冷却之后撒糖粉，完成✅
![懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第17张]( "懒人小食谱之酥酥雪球小饼干的做法步骤图 第17张")
