一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤及图解,美味正宗的一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)做法

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一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图

自己根据珍妮曲奇琢磨出来的配方~超级酥脆!第一次做就巨成功~巧克力味爱了,不甜不腻,玉米粉是精华,加了以后比较酥脆

用料  

软化无盐黄油 100克
白糖/糖粉/木糖醇 60克
低筋面粉 120克
牛奶/奶油 20毫升
奶粉 20克
蔓越莓干 50克
可可粉/抹茶粉 6克
玉米粉 10克

一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法  

  1. 软化黄油的过程中,提前把材料准备好,我比较懒,所以干脆直接带包装上,节省时间~

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第2张
  2. 黄油软化至可以轻松用筷子戳出洞

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第3张
  3. 加入白糖,打发,我用的是厨师机,图方便~

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第4张
  4. 打发至体积变大

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第5张
  5. 加入牛奶20ml,继续打发

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第6张
  6. 打发至混合

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第7张
  7. 筛入低筋面粉,奶粉,玉米淀粉,抹茶粉可可粉,搅拌均匀

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第8张
  8. 用厨师机搅拌就超级方便了

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第9张
  9. 倒入蔓越莓继续搅拌

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第10张
  10. 已经问了浓浓的奶香味

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第11张
  11. 没有模具,自己压一压啦

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第12张
  12. 重复以上操作~抹茶味

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第13张
  13. 巧克力味~

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第14张
  14. 自己压的勉勉强强看看

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第15张
  15. 完成放冰箱冷藏~

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第16张
  16. 烤箱上下火150度烤30分钟,饼干开始变色就差不多了~

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第17张
  17. 晾凉,装袋,仪式感的包装袋

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第18张
  18. 成品~

    一学就会的:原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干(珍妮曲奇超酥脆三种口味)的做法步骤图 第19张
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