紫薯果料司康的做法和图解,紫薯果料司康怎么做更好吃

用料  

紫薯果料司康的做法  

1. 将低筋面粉、泡打粉、糖粉、起司粉过筛放容器中

2. 奶油切小丁加入到面粉中

3. 续入牛奶混合均匀

4. 紫薯洗净切小碎丁和果料加入面粉中，拌成面团，饧10分钟

5. 将面团擀成约2厘米厚，然后切成三角状再饧10分钟

6. 在表面刷蛋液，烤箱预热200度，烤约15——20分钟

小贴士

1、以上是8个司康的用料。
2、烤的时间有点儿过长了,我做的厚度不够，200度烤15分钟足够了。可能和切的薄厚有关系，切的厚时你就多烤一会儿哈。
3、如果不好切（有点儿软），就放冰箱的冷冻室里冻20分钟。切好后一定再饧置10分钟后再烤。
4、面团最好不要和的太软，太软烤出的形状不漂亮。
5、烤盘的底部最好不铺油纸，容易沾纸。涂抹少许黄油会比较好，我实验过。