用料
| 黑全麦粉 | 50克 |
| 全麦面粉 | 50克 |
| 巴坦木粉 | 25克 |
| 黑芝麻酱 | 15克 |
| 鲜酵母 | 2克 |
| 小苏打粉 | 1克 |
| 水 | 65克 |
| 粉盐 | 1克 |
纯素无油芝麻苏打饼干的做法
把所有原料放入料理碗中，揉成团
![纯素无油芝麻苏打饼干的做法步骤图 第2张]( "纯素无油芝麻苏打饼干的做法步骤图 第2张")
盖好保鲜膜静置30分钟
![纯素无油芝麻苏打饼干的做法步骤图 第3张]( "纯素无油芝麻苏打饼干的做法步骤图 第3张")
把面团放在烘焙纸上擀成薄片（一定要垫烘焙纸，上图是错误示范）
![纯素无油芝麻苏打饼干的做法步骤图 第4张]( "纯素无油芝麻苏打饼干的做法步骤图 第4张")
比着尺子，用轮刀切成小块，表面用叉子戳上洞洞，整形前预热烤箱200º
送人预热好的烤箱，200º烤20分钟后出炉，放置在凉网上冷却，冷却后密封保存
![纯素无油芝麻苏打饼干的做法步骤图 第5张]( "纯素无油芝麻苏打饼干的做法步骤图 第5张")
小贴士
1、面粉吸水性不同，请预留10克-15克左右的水
2、烘烤时间和温度仅供参考，请根据自家烤箱调整
3、擀面团时一定要垫烘焙纸，不然会怎样，你们懂的