此方来自饼干研究室
用料
| 黄油 | 125克 |
| 糖粉 | 55克 |
| 红糖粉 | 30克 |
| 全蛋液 | 58克 |
| 低粉 | 185克 |
| 可可粉 | 25克 |
| 焦糖坚果材料 | |
| 糖 | 35克克 |
| 水 | 5克 |
| 麦芽糖 | 30克 |
| 淡奶油 | 35克 |
| 黄油 | 5克 |
| 各种坚果 | 250克 |
焦糖坚果可可曲奇的做法
焦糖坚果做法 把坚果用烤箱100度 烤熟
麦芽糖➕淡奶油拌均加热至微沸
糖➕水煮至焦糖色倒入淡奶油麦芽糖浆拌匀
再吃煮至焦糖色加黄油 坚果 拌匀
放烤箱预防冷却变硬![焦糖坚果可可曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "焦糖坚果可可曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油➕白糖 红糖 打蛋器打至微发白 分两次加入蛋液 每次打到完全乳化 至蓬松状态 加低粉 可可粉拌均
![焦糖坚果可可曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "焦糖坚果可可曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
这个状态加低粉 可可粉
![焦糖坚果可可曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "焦糖坚果可可曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用裱花嘴挤出你想要的形状 上面放坚果
原方用半排锯齿花嘴
天气室温低 我挤得有点丑![焦糖坚果可可曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "焦糖坚果可可曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
上下火170 烤约20分钟左右
![焦糖坚果可可曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "焦糖坚果可可曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
