用料
| 蒜苔 | 1把 |
| 木耳 | 3朵 |
| 肉末 | 50克 |
| 小米辣 | 3个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 适量 |
| 葱姜蒜末 | 少许克 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜：肉末蒜苔的做法
备料：蒜苔切丁，木耳切碎，小米辣切丁，葱姜蒜切末，水淀粉。
![下饭菜：肉末蒜苔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下饭菜：肉末蒜苔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热油下肉末炒至变色，加葱姜蒜末和半勺料酒，放入蒜苔丁、木耳碎，翻炒断生，加1勺老抽、1勺生抽、半勺蚝油、少许盐，最后放小米辣和半碗水淀粉，翻炒均匀出锅。
![下饭菜：肉末蒜苔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下饭菜：肉末蒜苔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
不喜欢木耳的可以不放。
下饭菜：肉末蒜苔的做法和图解,下饭菜：肉末蒜苔怎么做更好吃
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