用料
| 干辣椒 | 适量 |
| 姜 | 4/5片 |
| 蒜 | 2/3瓣 |
| 青椒 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 蒜苗 | 一根 |
| 香味 | 3/4片 |
| 土豆 | 一个 |
| 藕 | 一个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 火腿肠 | 一颗 |
| 毛肚 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
| 肥牛 | 适量 |
| 麻辣香锅底料（海底捞） | 一包 |
| 金针菇 | 一袋 |
全部材料准备好
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水烧开放一小勺盐，金针菇煮30秒左右，捞出放冷水中
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土豆/藕切片，水烧开后倒入煮1分钟捞出
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锅内下油，放入姜蒜炒香后在放蒜苗翻炒
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加入干辣椒，青椒，香叶翻炒
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加入五花肉，肥牛炒至变色，不用炒太熟
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把煮过的土豆/藕/金针菇依次下锅翻炒均匀
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主角来了
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一包里面有两袋，我只放了一袋，可根据个人口味和量来决定，加入香锅调味料以后均匀翻炒2分钟，加入小碗的半碗水，沸腾后再烧大约7.8分钟，等汁收干后就可以起锅开吃了
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撒上一点芹菜点缀
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全锅
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颜值担当～
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色香味俱全
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小贴士
做麻辣干锅可以不用放盐，味道足足的够了，个人口味不同，可以根据自己的喜好调味，最好使用不粘锅～海鲜蔬菜可随意搭配，我要开吃啦～