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用料
手撕鸡腿菇炒牛肉的做法
牛肉切丝加入葱、姜、蒜、酱油、生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、辣椒面、盐、少许清水，搅拌均匀腌制十分钟
鸡腿菇手撕成细条，热锅上油先炒牛肉再放入撕好的鸡腿菇翻炒一小会，加少许水盖锅盖焖30秒
加入葱、盐，翻炒几下
起锅OK、开饭啦～
