用料
| 鱼 | 1条 |
| 香菜 | 2根 |
| 姜 | 8片 |
| 葱 | 2根 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | q克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜蓉酱 | 1勺 |
| 豆腐 | 2块 |
| 西红柿 | 2个 |
红烧鲈鱼（鮰鱼）的做法
两个鲈鱼头和两个鮰鱼头，所有材料全部码入锅中，加开水与材料平齐，中火炖20-30分钟，或者水收了一半即可。
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红烧鲈鱼（鮰鱼）的做法和图解,红烧鲈鱼（鮰鱼）怎么做更好吃
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