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用料
超下饭的酸菜水煮肉片的做法
准备好自己喜欢吃各种蔬菜。
把鸡胸肉切成片,加入适量盐、胡椒腌制一小时左右。
热锅下油,加入酸菜、一小块火锅底料、几片姜片,炒出香味,加入适量水煮开,再加入适量盐调味。
先把青菜烫熟捞出,再烫肉,把肉铺在最上面一层。
全部煮好后,在上面铺上蒜末和小米椒碎,再淋上热油就可以了。
小贴士
青菜的量按自己分量准备。酸菜我买的是一大颗,我摘了4片切成片的。