低油健康又好吃的红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的低油健康又好吃的红烧茄子做法

炊艺屋 人气:2.82W
低油健康又好吃的红烧茄子的做法步骤图

红烧茄子,鱼香茄子,各种茄子菜式是我的最爱,但碍于传统的茄子做法吸油太多,属高热量菜系,我很少做这道菜。最近研究出这个低油版风味肉末茄子,健康之余味道还不逊色于油炸茄子😋

用料  

茄子 1个
肉末 300克

低油健康又好吃的红烧茄子的做法  

  1. 肉末用蚝油,些微淀粉,老抽,白糖,生抽腌制至少半小时以上,小分量的纯肉末没必要腌制过夜

    低油健康又好吃的红烧茄子的做法步骤图 第2张
  2. 茄子切条,烧开水后上锅至半软,用筷子能轻易戳穿就行

    低油健康又好吃的红烧茄子的做法步骤图 第3张
  3. 蒜末其实还可以捣腾得更碎的,姜蓉爆香,倒入肉末炒至半生熟,立刻起锅

    低油健康又好吃的红烧茄子的做法步骤图 第4张
  4. 加入蒸至半熟的茄子条,大火翻炒

    低油健康又好吃的红烧茄子的做法步骤图 第5张
  5. 起锅,加入青椒圈,辣椒圈点缀

    低油健康又好吃的红烧茄子的做法步骤图 第6张
H推荐热门
N最近更新
G猜你喜欢