也可以换成韭菜炒鸡蛋，下锅前再放盐搅匀
用料
| 鸡蛋 | 个 |
| 尖椒 | 个 |
| 油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 白醋 | |
| 白胡椒 |
尖椒炒鸡蛋(美食作家王刚菜谱)去腥入味攻略的做法
青椒改小段
![尖椒炒鸡蛋(美食作家王刚菜谱)去腥入味攻略的做法步骤图 第2张]( "尖椒炒鸡蛋(美食作家王刚菜谱)去腥入味攻略的做法步骤图 第2张")
3克白醋、1克白胡椒、1勺盐和鸡蛋
搅匀起泡
再加入青椒混合![尖椒炒鸡蛋(美食作家王刚菜谱)去腥入味攻略的做法步骤图 第3张]( "尖椒炒鸡蛋(美食作家王刚菜谱)去腥入味攻略的做法步骤图 第3张")
热锅下油，微微冒烟
放入青椒鸡蛋混合液![尖椒炒鸡蛋(美食作家王刚菜谱)去腥入味攻略的做法步骤图 第4张]( "尖椒炒鸡蛋(美食作家王刚菜谱)去腥入味攻略的做法步骤图 第4张")
下锅筷子微微搅动，不搅散，中小火
微焦，翻面。![尖椒炒鸡蛋(美食作家王刚菜谱)去腥入味攻略的做法步骤图 第5张]( "尖椒炒鸡蛋(美食作家王刚菜谱)去腥入味攻略的做法步骤图 第5张")
小贴士
鸡蛋去腥：3克白醋、1克白胡椒、1勺盐和鸡蛋一起搅匀只起泡，再加入青椒混合
尖椒炒鸡蛋(美食作家王刚菜谱)去腥入味攻略的做法步骤及图解,美味正宗的尖椒炒鸡蛋(美食作家王刚菜谱)去腥入味攻略做法
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