这个菜谱让不爱吃菠菜的我都爱上了哈哈哈
口感脆滑爽口，香辣开胃
用料
| 菠菜 | 400g左右 |
| 生抽 | 1勺半 |
| 醋 红 | 半勺 |
| 水 | 半勺 |
| 糖 | 1克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 红椒 | 2个按口味增减 |
| 花椒 | 一把按口味放 |
| 香油芝麻 | 少量最后放 |
减脂必备凉拌菠菜的做法
菠菜洗净后焯水，放少许盐和油保持菠菜绿油油，煮开放入后煮🥀就可以，或是喜欢烂就多煮一下，捞出来后泡凉水一会，后沥干水分，适当用手挤一挤，装盘子备用。
蒜3瓣、姜1片切碎或机器绞碎，放在步骤1盘里菠菜的中央。
2到5放到小碗中搅拌均匀备用，做成料汁。
开火锅中加油，烧热后加入红辣椒和花椒，爆出香味，趁热将油浇在2步骤后摆在菠菜上的蒜和姜上，然后将3步骤的料汁倒入锅中加热再倒入碗中，最后可加少量香油和白芝麻，最后拌匀即可～