>
芋艿营养丰富,有提高免疫力,䃼中益气,美容乌发等作用,但痰湿体质不宜食用。
用料
芋艿煲的做法
芋头用水冲洗,去泥沙后放入高压锅,水没过芋艿。
高压锅大火烧开,排气后中火煮3分钟关火。等冷却,芋艿剥去皮。
砂锅倒入1勺油,芋艿放入。散上葱花蒜末,淋上味极鲜酱油盖上盖子。大火烧开,小火焖3一5分钟即可。
小贴士
因芋艿是高压锅煮熟的,所以砂锅中不用煮太长时间。