超越了素炒,蒜炒,番茄炒的虾仁炒,每一种炒都试过,家人还是最爱这道蚝油虾仁炒,味道超鲜美!
用料
西兰花 | 20朵 |
虾仁 | 8只 |
大蒜 | 3瓣 |
酱油 | 少许 |
料酒 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
油 | 少许 |
超鲜美的虾仁🍤西兰花的做法
准备虾仁🍤八个,大蒜切沫,焯过水的西兰花
西兰花🥦焯水时加几滴油,捞出来泡冷水
锅里放少许油, 温热油,放入大蒜炒香放入大虾🍤小火炒一分钟
放入少许料酒烹一下吓人🍤,去腥,炒几下,虾仁稍微变色
放入水焯过的西兰花
加入少许生抽继续翻炒一分钟以内,喜欢吃重口味的加盐,我吃的口味轻所以酱油的咸度够了,蚝油也带盐
看着有些汤汁
用少许蚝油
和一点水淀粉混合在一起倒进锅里翻炒几下关火
味道鲜美,西兰花脆脆爽口,美食就做好啦