昨天立春了,如果回老家过年,这个时候都喜欢去麦地里挖荠荠菜,回来让老妈做成菜疙瘩吃,自己从来没有做过,今天初五,起来后看冰箱还有一把油麦菜,家里三口人都不爱吃青菜,我想着炒吧,又是没人吃,剩下就到了,怪浪费的,突发奇想,做成菜疙瘩吧,第一次做,脑子里面想着老妈做的时候的样子,凭记忆做成了,真的好吃,劲道,配上汁子水水,和妈妈的味道一样,每个离开妈妈的孩子都要自己长大!
用料
盐 | 平时炒菜的量 |
碱面 | 少量 |
油麦菜(菠菜,芹菜,荠荠菜都行) | 1把 |
面粉 | 少量 |
不爱吃青菜人也爱吃的陕西菜疙瘩的做法