好吃的山西人爱吃的煮疙瘩简单易学的做法

记得奶奶小时候总给我们做煮疙瘩！而且必须是用粗粮面做才好吃，面疙瘩里面包上红糖，咬一口，甜甜的糖水流出来，那叫一好吃，现在年轻人好像都不怎么做了，但我还是想念这种味道，自己动手，丰衣足食！步骤超级简单，当作早餐营养丰富！再配上点小菜，爽哉！一起做起来吧！

用料  

山西人爱吃的煮疙瘩的做法  

1. 水中下一把小米，先煮小米粥，可以多加点水。

2. 面粉少许，这个面不是超市买的，是自己家磨的，所以颜色看起来有些发黑，没有的话就用超市的面粉做就好。

3. 用刚才煮小米粥的水和面团，不用热水和面的话，做出来会很硬。用刚才煮小米粥的汤和面，味道更好。

4. 揉成光滑面团，切成大小相等的小剂子！

5. 馅儿料：红糖、白糖、少许面粉

6. 把切好的面剂子包上调和好的红糖馅儿料！

7. 全部都包好！

8. 下入煮开的小米粥里。

9. 煮20-30分钟，就可以吃了！

10. 一定不要太热的时候咬开，会烫嘴，甜甜的，超级好吃，喜欢的小伙伴们做起来！

小贴士

馅儿料为什么要加红糖，白糖和少许面粉！应该是口感更加好吃一些！而且只加红糖，会很烫嘴😛