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用料
椰香蛤蜊汤(10分钟穿越到海边)的做法
小锅烧热,放油,南姜,煸一下下后放黑虎虾,虾炒至红色,倒入椰浆和开水,放口蘑,柠檬叶,煮开。(我买的椰浆一瓶是165克,如果你的椰浆量多,就少加水。总之液体的量要能够淹没住所有食材,同时能够一顿喝完就行)
煮开后,放入蛤蜊,盖锅盖,煮至蛤蜊开口,出锅,放上柠檬片。吃的时候可以挤一点柠檬汁,不过建议先尝尝没有柠檬汁的后再挤柠檬汁,口感不太一样,但都非常美味。好喝到仿佛能感受到海浪在拍打脚丫,海风刚刚吹过头发!哈哈哈哈