「懒人菜谱」新手也不会翻车的大葱炒猪肉片的做法步骤及图解,美味正宗的「懒人菜谱」新手也不会翻车的大葱炒猪肉片做法

疫情在家，食材有限，又想少花时间，于是就做了这道材料精简的助大葱炒猪肉片，结果全家一致好评！就是它了！
预计制作时长：30分钟

用料  

【懒人菜谱】新手也不会翻车的大葱炒猪肉片的做法  

1. 猪腿肉解冻切片。

2. 大葱切细(因为家里只有一根大葱了，从成品来看再加一根大葱也行)。

3. 猪肉片加料酒，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，腌10-20分钟。

4. 热锅倒油，加入辣椒碎炒出香味。

5. 肉片带着腌制料一起下锅。

6. 炒3分钟左右(不用一直翻)。

7. 再加生抽1勺，老抽半勺，继续炒5分钟(勺子就是吃饭喝汤那个勺子那么大）。

8. 加入大葱一起炒。

9. 加一点点水，盖上锅盖3分钟。

10. 大火收汁。

11. 搞定！！

小贴士

配料根据个人喜好可以自己调整，我不太好重口味所以整体菜色不太红。