酱烧鲫鱼怎么做才好吃的家常食谱，美味的酱烧鲫鱼烹饪技巧

用料  

酱烧鲫鱼的做法  

1. 准备食材，鲫鱼处理干净。

2. 姜葱蒜切好备用。

3. 空锅烧热，倒油，放入鲫鱼煎至两面微黄，盛出备用。

4. 锅里烧热油，放入葱姜蒜炒香。

5. 倒入一碗水，加一大勺豆瓣酱。

6. 搅拌均匀。

7. 放入鲫鱼，焖烧7分钟左右，撒上杭椒段和葱花，起锅装盘。

8. 酱烧鲫鱼就做好了。

9. 酱香浓郁，滋味十足。

小贴士

不用放盐及其它佐料，一勺酱就够味。