甜玉米素炒嫩南瓜的做法和图解,甜玉米素炒嫩南瓜怎么做更好吃

家里南瓜丰收，大大小小12个。其中有几个是还未成熟的小南瓜。正好最近蔬菜吃的少，炒个嫩南瓜补充营养。

用料  

甜玉米素炒嫩南瓜的做法  

1. 嫩南瓜去皮和瓜yang，切薄片。
   冷锅热油，花椒碎爆香放瓜片，大火快炒。加盐，翻炒到瓜片有点透明。

2. 因为瓜片薄，所以很快熟。我喜欢脆一点的，临出锅放玉米和一点酱油。

3. 出锅！
   是比较清爽的口感，很适合秋天的一道小炒。

小贴士

喜欢入味的也可以多炒一会，出锅前淋一点白醋，味道也很不错。