魔芋作为减脂餐里的低卡王，深受各位小仙女的喜爱。好吃的红烧魔芋豆腐做起来吧～～（肉食爱好者还加了肉沫，可不加）
用料
| 魔芋 | 一小条 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 鸡粉 | 半勺 |
| 红椒 | 1根 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 肉沫 | 少许（可不加） |
低卡美味之红烧魔芋的做法
魔芋洗净切片，锅中烧水，水开下魔芋，煮3分钟
![低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第2张]( "低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第2张")
煮过的魔芋捞起放凉水中备用
![低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第3张]( "低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第3张")
锅中热油，加入红椒圈，葱段，蒜末，剁椒爆香
![低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第4张]( "低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第4张")
魔芋沥干水份
![低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第5张]( "低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第5张")
加入肉沫翻炒变色
![低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第6张]( "低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第6张")
倒入魔芋，翻炒均匀
![低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第7张]( "低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第7张")
加入刚没过魔芋的水量，加适量盐、老抽、耗油、鸡粉，盖上锅盖煮3至4分钟入味
![低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第8张]( "低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第8张")
汁水收到三分之一时加入葱叶，即可岀锅。带点汤汁更好吃～
![低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第9张]( "低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第9张")
美味又入味的红烧魔芋岀锅啦～开饭
![低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第10张]( "低卡美味之红烧魔芋的做法步骤图 第10张")
