辣了吧唧超级好吃巴沙鱼（夏日减脂）的做法步骤及图解,美味正宗的辣了吧唧超级好吃巴沙鱼（夏日减脂）做法

哈哈哈因为家里囤了超多山姆的巴沙鱼，今天又发现巴沙鱼是鲶鱼科的河鱼，龙利鱼才是富含blabla各种好东西的海鱼...🐟🐟🐟

所以决定尽快把冰箱里占地儿的巴沙鱼肝光～

其实龙利鱼和巴沙鱼我们都不喜欢吃，就，囤货嘛，管他是什么呢，

好吧，听说它低脂减肥...老公抗拒的说能不能不要把它和番茄搞一起...能不能不要蒸...太腥了....我说那....就搞个辣了吧唧的吧！他说好耶✌🏻️

于是，叮叮咣咣～

被上班耽误的美食家静静黄上线啦！👩🏻‍🍳

用料  

辣了吧唧超级好吃巴沙鱼（夏日减脂）的做法  

1. 先来准备食材！两条巴沙鱼或者龙利鱼！
   
   切它！切成块儿就行🔪🐟

2. 搞点黄酒（或者料酒）、生抽、盐、花椒粉抓拌腌制一小会儿，这个时间刚好去切葱段和姜丝儿；
   
   （姜丝也抓一点去给鱼去去腥）🐟

3. 起锅烧油，冷锅热油，炸点花椒，第一遍煎鱼，定个型，去去腥去去水气，盛出备用；

4. 再起锅少油，葱姜爆香，鱼下锅，转个几圈；
   
   加入少许生抽、盐、辣椒面翻炒（小心哦，小心鱼块破掉了），不用加水，鱼还会出一些水；
   
   没什么技巧啦，很简单，翻炒均匀，来一点点鸡粉或者糖提鲜，出锅！
   

5. 收获一盘超赞的  辣了吧唧的 有香煎鱼块儿感觉的
   
   和前两天做的辣酱小土豆味道一样的！巴沙鱼！
   
   算是没有愧对死去的鱼🐟吧！
   
   你家晚饭吃什么呀？

小贴士

第一遍和第二遍煎鱼的时候小心鱼碎，温柔一点哦～