「健康三餐」五香牛肉炖豆角的做法步骤及图解,美味正宗的「健康三餐」五香牛肉炖豆角做法

豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，是应该常吃的蔬菜。

炒豆角和豆角焖面的点睛之笔就是加入一瓣大料，味道一下就不一样了。
所以这次我想把豆角加入到五香炖牛肉里一定也超好吃。
我做饭喜欢突出一种味道为主，用料很简单，为的是不抢走食物本身的自然味道。

用料  

【健康三餐】五香牛肉炖豆角的做法  

1. 垂直牛肉纤维切块，焯水。

2. 锅热后放葱姜，出香味后，放入焯水的牛肉，煎1-2分钟后，放料酒、酱油。倒入些热水，煮开。放苹果醋、糖。

3. 盖盖子，小火炖到牛肉软烂。

4. 准备出锅前的15分钟左右，放豆角进去，炖到变软入味即可，放盐调味。

小贴士

1，步骤2倒水根据自己喜欢来，喜欢汤汁多的就多倒，反之亦然。
2，用冰糖较好，我用的无热量的甜菊叶。
3，苹果醋是为了软化牛肉。