苦瓜炒肉丝怎么做才好吃,最正宗的苦瓜炒肉丝制作方法

苦瓜具有清热解毒 降血糖 养血滋肝的作用 夏季多吃苦瓜很不错奥 虽然有点苦

用料  

苦瓜炒肉丝的做法  

1. 将苦瓜切开 除去中间的籽 然后切开

2. 将水烧热 放入苦瓜 加少许油 放少许盐 烧开 捞出苦瓜 （这样苦瓜不会特别苦）过下凉水 苦瓜就不会发黄

3. 热锅 放油 将肉丝炒熟 放入碗中

4. 加少许油 放入辣椒姜蒜 放入苦瓜翻炒片刻 加入肉丝 加盐 翻炒出锅

5. 苦瓜炒肉丝出锅 稍微有一丢丢苦 很好吃奥

小贴士

苦瓜过下开水 不会特别苦