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记给自己看的，这里的芋头是小芋仔
用料
芋头牛肉的做法
芋头切中厚片备好，牛肉切薄片，加料酒/生抽/辣椒粉/油/淀粉腌制一会儿准备姜/蒜，准备小米辣/青椒/葱花/芹菜叶
姜蒜爆香，下芋头炒一下 然后加水煮到芋头软熟，下腌制好的牛肉，加盐巴/料酒/生抽/老抽(一点点)调味，最后注入灵魂【小米辣/青椒/葱花/芹菜叶 】，起锅前还可以加点糖或者鸡精调味
