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苦瓜清热。
用料
肉片炒苦瓜的做法
苦瓜切片
咸猪肉切片
红椒切丝备用
下少许油,待锅热,码入苦瓜翻炒。
苦瓜翻炒至熟,下咸猪肉片,红椒丝,下盐。即可出盘。
小贴士
苦瓜最少滤过苦水。即切好下盐,让水份滤出。那样来吃不会太苦。