一定有人和我一样,钟爱夏日里的冰美式,偶尔也会想玩点花样。所以我们需要这一杯整颗柠檬冰美式,酸甜清爽,又解渴又提神,又有冷萃咖啡口感的柔顺,去掉嘴里苦涩味,留下咖啡本身的风味--清新花香、酸甜莓果。
用料
咖啡 | 冷泡咖啡80ml |
青柠 | 1个 |
冰块 | 适量 |
苏打水 | 适量 |
糖(白砂糖/蜂蜜) | 适量 |
原地封神!整颗青柠美式的做法
准备好食材 ,提前拿出冷萃12小时的咖啡
柠檬切片不切断
青柠放进杯子里,加入糖捣出汁。加入冰块,倒入苏打水。
倒入咖啡液
小贴士
青柠拿盐搓洗干净压住涩味,根据自己的口味放入糖,个人喜欢酸的加了10克白砂糖。