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用料
肉酿豆泡的做法
香菇洗净后用温水泡软
泡软的香菇,荸荠剁碎,葱切花备用。猪肉剁碎后。瘦肉洗净后剁碎,用食用油,生抽,淀粉,酒腌好
把腌好的碎肉,葱花,剁碎的香菇,荸荠放入碗中搅拌均匀做成馅料
把每个豆泡一分为二,把适量的馅料放入豆泡
酿好的豆泡上蒸笼,大火烧开后转中小火蒸10分钟
10分钟之后,就可起锅装盘,大功告成