秋风起食腊味,秋冬季总是馋腊味糯米饭,无解!这次做腊味糯米酿豆泡,一口一个香!用料糯米250克小豆泡200克广式腊肠1根广式腊肉1块大干贝10颗香葱1根腊味糯米酿豆泡的做法1.糯米淘洗干净浸泡一晚,干贝泡软撕成丝,腊肠腊肉切小...
09-14
用料盐自己觉得要重点可以放一点儿生抽三四勺蚝油多一点豆泡8个大青椒2个酿豆泡?酿辣椒?的做法肉沫加点生抽,揉搓10分钟左右豆泡挑选大点的塞肉进去辣椒切段,然后取中间的,往里面塞肉姜跟蒜切好,放入锅里炸出味道捞出来可以...
12-12
用料豆泡15只鲮鱼2条冬菇10朵猪肉250g蒜头半个芹菜适量蒜苗或葱适量酱油适量清水适量生粉一包的三分一(我买的是金源生粉)蚝油适量砂仁粉可加可不加盐少许鲮鱼酿豆泡的做法冬菇泡软,鲮鱼去骨,猪肉去皮,切碎后把材料加入绞...
05-08
时间:约25-35分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料酱汁生抽10g水200g香油3g糖2g主料虾仁(大)200g油豆泡150g鸡蛋清20g料酒5g盐1g淀粉5g葱花3g芝麻2g黑胡椒粉1g盐1g虾滑酿豆泡的做法往搅拌机中依次加入蛋清、料酒、盐、胡椒粉、...
10-16
用料瘦肉肉沫半斤豆泡适量花生米适量克玉米粒适量克盐克生抽勺酿豆泡(瘦肉玉米花生)的做法小火干炒花生米,不断翻动花生米,以免粘锅或变焦。放凉之后,把花生衣去掉,只剩花生肉馅料有:瘦肉(个人不喜欢吃肥肉,但全瘦肉,口感会柴,自...
04-11
用料油豆腐若干个猪肉50克十三香1勺蚝油1勺生抽1勺浇汁酿豆泡的做法油豆泡切开,挖出中心方便填馅料瘦猪肉绞碎,用调料拌好,填回油豆泡里面,上锅蒸20分钟用蚝油,糖,醋,生抽、淀粉调一个酱汁,浇到蒸好的酿豆泡上面,撒点葱花即可...
04-13
南北方的豆泡差异还是比较大的,南方豆泡皮薄个儿大,颜色较深,家里基本都是买来酿入肉馅,或清蒸,或油炸。而北方的豆泡相对来说皮更厚,能更好的吸收汤汁,但是个头和形状也比较不均匀。我就结合一下这二者的特点,出动我家的小砂...
12-19
这个豆泡是前一天剩下的,冰箱也没其他菜搭配,正好做酿苦瓜,剩下很多馅,干脆把它也酿了,还挺好吃的。花生混进肉馅里,又脆又香增加了嚼劲。用料猪展花生油蚝油生抽葱蒜盐辣椒酱生粉花生瘦肉酿豆泡°的做法猪展切块,加入花生油...
12-09
好吃有嚼劲的油豆腐,其实可以作为一个「小口袋」,变身百变美味哟!这次食谱就以鸡肉为主要馅料儿,搭配上蔬菜,再调制一个酸甜儿口的酱料……别看食材都简单,做出来的成品,宝宝一口一个吃得可欢啦~食谱by芃芃妈用料腌制的鸡胸肉...
02-18
吃麻辣烫的时候觉得豆泡煮了好好吃,但是自己煮的好单调,鸡胸肉狂魔想出了这个办法用料鸡胸肉1块200-250g豆泡30个豆芽50g胡萝卜50g生抽1汤匙料酒1汤匙生粉3g鸡汁适量葱花1根葱酿豆泡(减脂鸡胸肉版)的做法豆芽切小段,胡萝卜...
05-03
香芋正当季,也很久没吃酿菜了。来做一个香芋酿豆泡~用料油豆腐16个猪肉250克香芋小半个香菇5朵生抽1勺蚝油1勺盐小半勺油半勺葱1根香芋猪肉酿豆泡的做法香菇提前用温水泡发好。肉选择三分肥七分瘦的,自家剁碎或者找热心...
03-18
豆干营养美味,它的做法有很多种,比如炒,卤等等,但是我更偏爱酿豆干,这是家乡的一种做法,其它地方我几乎没有看过,它外观漂亮,美味诱人。用料豆干若干块淀粉1勺香菇若干朵酱油适量盐适量肉适量酿豆干的做法这次我买的是包装好...
06-21
此菜成本低,且口感外脆里嫩,小孩子非常喜欢吃。日常工作太忙,又想吃美食,就只能趁机偷懒,只用10分钟解决战斗。用料豆泡15个带葱鲮鱼滑300克盐1克油30克10分钟菜式:鲮鱼滑煎酿豆泡的做法把豆泡对半切开,把鲮鱼滑酿入其中(喜...
09-26
2018年的第一個菜譜——有著一半的客家血統,閒暇時還是會做一些傳統的客家菜系列,小時候看過婆祖手上傳承的傳統手藝,憑借童年模糊的記憶做出來,未必正宗,但至少是緬懷先人的一種方式。豆泡可以換成豆腐、辣椒🌶️、茄子、蓮...
04-04
以前每到过年妈妈都会酿很多这种豆泡蒸熟放冰箱里冻着吃火锅,煮面条,煮汤或者直接这样吃也行,都很好吃,我就喜欢煮面条时放下去,豆泡吸收了面汤的汁,别提多好吃了…肉馅的材料可以自己调整,可以放香菇'香芋,马蹄,红萝卜,梅...
10-20
用料豆泡12个香菇几朵红萝卜半根鹰嘴豆泥一大勺素肉松(可不用)两勺素肉酱(可不用)一勺姜末酱油醋剁椒芹菜煎酿豆泡的做法香菇泡发切粒,红萝卜切粒,姜切碎粒,鹰嘴豆泥素肉松放容器。(我家妞不爱吃鹰嘴豆,我就琢磨了这个菜。不放...
03-25
用料(大)油豆腐4个肉馅儿150g盐10克木耳10g海米10g大葱1/5根姜2片青蒜1根红椒1/4个大蒜2瓣生抽1勺米醋1勺清水100克淀粉1勺酿豆泡的做法油豆腐适量,用热碱水(食用碱)清洗一下表面的油脂肉馅儿准备好,木耳泡发,海米洗净,葱姜切...
04-04
要不是猪肉涨价了,塞整块肉都不过分!用料油豆泡9个肉馅200g虾仁100g干香菇3朵蛋清半颗生抽15g蚝油10g白胡椒粉少许葱姜末适量淀粉适量盐适量虾仁肉馅酿豆泡-看着低调家常,吃着奢华美味。的做法虾仁剁成虾泥。泡发好的干...
10-24
用料猪肉100克豆泡6个香菇5朵葱4根荸荠5个生抽0.5汤勺食用油2/3汤勺香油1汤勺盐1克鸡精1克糖1克淀粉2茶匙酒1汤勺肉酿豆泡的做法香菇洗净后用温水泡软泡软的香菇,荸荠剁碎,葱切花备用。猪肉剁碎后。瘦肉洗净后剁碎,用食...
11-01
油豆泡里面塞上肉馅,还特意多放了好多虾肉。豆腐泡绵软入味,肉汁和米饭拌在一起谜之销魂。超好吃的哦~用料油豆泡200g肉馅200g虾仁100g干香菇适量生抽15g蚝油10g鸡汁5g白胡椒粉适量淀粉适量盐适量蛋清半颗姜末适量葱末适...
08-17
这是我们家乡的经典美食之一,做法简单,老人小孩都爱吃。蒸好可以直接吃也可以煎炸一下打火锅各种吃法都可以的…只要你喜欢,都冇问题的哈哈哈用料豆干5个猪肉剁碎(37肥肉)蒜蓉适量淀粉一勺胡椒粉适量盐适量油适量酱油适量...
12-04
挺不错的一道家常菜。用料佛手瓜1个大豆泡约20个冬菇肉胶100-150克盐适量白糖克生抽勺蚝油勺生粉食用油克水克葱段段蒜头佛手瓜焖酿豆泡的做法买了一盒大豆泡,应该有20个左右。每个豆泡切两半把豆泡中间搓个洞,不要搓到...
04-19
广东客家的美食很受广东人欢迎,所谓酿就是一种以食材作为容器,把爱吃的肉类馅料装进去,客家人爱做酿菜,不仅有豆腐、辣椒、苦瓜、茄子、香菇,每个时节都可以找到适合拿来酿的食材。用料豆泡300克客家酿豆泡(含菜包)的做法准...
02-24
用料豆皮张香油勺生抽勺白糖克料酒勺猪肉克盐克鸡蛋醋酿豆皮的做法肉馅半斤,活馅可以参考活饺子馅的方法,这个不用过多介绍。调汁:生抽、糖、醋、香油适量调汁豆皮去掉内芯,讲活好的肉馅塞进去,然后放蒸锅大火蒸一刻钟,取出...
11-22
颜值高且操作简单…对想控制碳水的小伙伴来说,也是很顶饿的存在^_^第一次写菜谱,没拍过程图,以后会记得用料豆泡9个玉米粒、香菇、豆芽、青椒、胡萝卜填充豆泡的上半部分,适量即可李锦记海鲜酱5g李锦记叉烧酱5g蔬菜酿豆泡...
08-31