蟹粉老豆腐 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的蟹粉老豆腐 by wqy做法

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蟹粉老豆腐  by  wqy的做法步骤图

用料  

老豆腐(绢豆腐也可以) 1块(1盒)
蟹粉 适量
蟹汤 可有可无
适量
适量
适量
适量
水淀粉 适量

蟹粉老豆腐 by wqy的做法  

  1. 豆腐 冲水 洗净

    姜 切姜末

    葱 切小葱

    蟹粉老豆腐  by  wqy的做法步骤图 第2张
  2. 热锅 冷油  待油热

    倒入姜末 小火 煸香

    倒入 2汤匙 蟹粉 料酒适量 翻炒

    放入豆腐 用锅铲略微压小块

    倒入蟹汤(没有蟹汤 就放适量的水)盖锅盖 咕嘟片刻

    加盐 调味

    水淀粉 少许 加水 调匀 倒入锅中 勾薄芡

    关火 撒葱花 出锅装盘

    蟹粉老豆腐  by  wqy的做法步骤图 第3张
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