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春天吃春卷，听起来不错呀。菜谱为16个春卷的量。
用料
上海烂糊肉丝春卷的做法
娃娃菜洗净切丝
猪肉切丝加入料酒生抽淀粉腌制15分钟
准备好的肉丝和菜丝
热锅，2勺油，炒至肉丝变色，盛出。
下白菜炒软
加肉丝和一勺盐
半碗水
盖盖子焖10分钟，时不时看一下，不要烧干。水很多可以水淀粉勾芡一下。
出锅。晾凉。
准备一张春卷皮，放入菜
第一步
第二步
第三步
第四步往上卷，拇指向前推，食指中指往回压。
最后的部分涂一点淀粉水卷起来放好就行。可以装盒冷冻。吃的时候再炸。
差不多一份料可以包16个左右
炸至金黄捞出沥油
配甜辣酱很赞。
