上海炸春卷怎么做才好吃,最正宗的上海炸春卷制作方法

牛宝最爱吃春卷啦！早点店8元一份也没几个！南翔速冻的三丝春卷很好吃的！
于是想自己包春卷！吃的更放心！

用料  

上海炸春卷的做法  

1. 里脊肉切丝放碗里加生抽、盐、一点点淀粉腌制！

2. 白菜切细细的丝、香菇切片、胡萝卜擦丝！

3. 油热煸炒里脊肉变色，推到锅边！

4. 先煸炒香菇至软塌塌的！

5. 加白菜胡萝卜炒，加盐炒两分钟！加适量白胡椒粉炒匀出锅装盘！菜必须凉透了才可以包！（现在的白菜没有什么水分，炒好一点汤没有！如果有汤可以水淀粉勾芡）

6. 取一张春卷皮放好馅

7. 封口处抹上面粉糊糊就粘住了（水加面粉调成的糊糊）

8. 包好了

9. 用的是南翔的春卷皮

10. 可以冻到冰箱里，吃的时候无需解冻直接炸（小火慢炸不然外面金黄里面生的）

11. 开吃