酸爽可口番茄🍅土豆🥔牛腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的酸爽可口番茄🍅土豆🥔牛腩煲做法

又到了吃番茄🍅的季节，虽然现在技术进步，番茄🍅四季都有，但是这个👆🏻季节的特别好吃😋。
今天给大家介绍一道超级酸爽的番茄土豆牛腩汤🤩🤩🤩
食材简单，操作更是简单，又可以当汤，又可以当菜，赶紧学起来吧😄😄😄

用料  

酸爽可口番茄🍅土豆🥔牛腩煲的做法  

1. 番茄🍅随意切块，要是喜欢😍吃块的朋友可以切大点，我主要是想要这个番茄浓汤，所以切的不是太大。

2. 土豆洗净切块

3. 蒜切碎，主要炒番茄用，提味。不喜欢的朋友可以不放。

4. 聪洗净切好。

5. 姜切片。

6. 当当当，配料已经准备好了，这些东西可以根据自己喜欢增减，我一个人吃，这些算是很多了😋😋😋

7. 还有我们的主将～～～牛肉🐮！
   可以选择牛腱子肉，牛腩肉🥩，都可以，切成和土豆🥔一样大小的块。

8. 起锅烧油，油热放蒜末炒香。

9. 倒入切好的番茄🍅
   嘻嘻，乱入几枚小番茄，本来是当水果吃的，但是太酸了🤣🤣🤣就放在一起炖了

10. 炒出水之后，在加入少量水、糖稍微煮一下。煮至黏稠盛出备用。

11. 另起油锅，葱姜爆香，加入牛肉🥩粒，继续炒。

12. 牛肉断生，加入生抽，少量水，烧一会儿，水份烧干后倒入土豆🥔块。

13. 土豆稍微炒30秒左右倒入炒好的番茄🍅汁，加入适量盐，想喝汤的朋友就多加点水煮，不喜欢的朋友可以少放。我放了一大碗，建议大家也多放点，因为这汤，绝了😋😋😋
    锅开后转小火慢炖。

14. 煮大约半小时左右就好了🥰🥰🥰

15. 出锅啦🤩🤩🤩
    我放的番茄🍅多，味道酸酸的😋😋
    这是我特别喜欢😍的酸爽味道😁😁😁

小贴士

1，生抽主要是给牛肉上点色，不然会显白，没有食欲。老抽颜色重，不适合炖汤。

2，菜量根据人数定，不用拘节余多少多少克，够吃，好吃😋就行。谁家做饭天天备着电子秤，油盐酱醋的一点点秤。孰能生巧，慢慢的自己就掌握了。

3，我不喜欢外面的番茄酱，所以没放，放了感觉会改变菜的味道。我一般会自己熬，做起来也很方便。
这次偷懒，番茄没去皮，其实最好去一下皮的。