卤牛肉烩番茄土豆🥩🥔🍅的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉烩番茄土豆🥩🥔🍅做法

用料  

卤牛肉烩番茄土豆🥩🥔🍅的做法  

1. 卤好的牛肉（需冷藏后的，热呼呼的牛肉一切就散了）切块；

2. 土豆削皮切块，再过一遍清水冲洗淀粉；

3. 🍅去皮切块

4. 几片姜，葱段，蒜拍一下就好；

5. 胡萝卜滚刀切小块；

6. 热锅倒入适量食用油，油温升高后倒入葱姜蒜胡萝卜，炒出姜蒜香味后……

7. 接着倒入土豆，翻炒至土豆变透明状；

8. 再倒入番茄块翻炒片刻至番茄出汤；

9. 然后先加入少许盐，帮助软化番茄出水份；

10. 番茄出汁后加入卤牛肉，翻炒均匀后……

11. 加入适量盐

12. 加入温水或开水，烧开后转移至砂锅继续炖煮……

13. 在砂锅上，大火炖煮15分钟至稍微汤汁变浓，稍微收汁即可

14. 撒花……