只有253kcal的减脂版鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的只有253kcal的减脂版鱼香肉丝做法

别再吃水煮菜了，配上适量的杂粮粉，营养均衡又好吃，关键还能瘦～

用料  

只有253kcal的减脂版鱼香肉丝的做法  

1. 鸡胸肉去除油脂后切成丝，用淀粉和料酒腌制一会儿，去除腥味。

2. 把胡萝卜和青椒切成丝，泡发好的木耳择干净后也切成丝，香菜洗净切成寸段。

3. 把鸡胸肉倒入开水中焯熟，盛出备用。

4. 热锅凉油加入蒜末爆香。

5. 加入郫县豆瓣酱炒出红油。

6. 加入胡萝卜和青椒炒至断生。

7. 加入焯好的鸡胸肉，和木耳，继续翻炒。

8. 出锅前倒入香菜，快速翻炒至均匀蘸上酱料。

9. 用薄薄的水淀粉勾芡即可出锅。

小贴士

郫县豆瓣酱里的钠含量很高，可以根据个人口味酌情减量。也可以搭配一些含钾丰富的食材一起吃，防止钠超标，比如可以用土豆来作为主食。