用料猪肉笋木耳大葱辣椒黄豆酱酱油醋盐白糖料酒淀粉C爸鱼香肉丝的做法肉切丝加淀粉腌制一下另拿一个碗加淀粉,少许水,白糖,料酒,米醋会很好看黑醋也可以,酱油,红油没有可以不加,辣椒,鸡精调匀,我还加了点辣椒粉跟黄豆酱,看个人...
08-25
鱼香肉丝是川菜里很普通但又超受欢迎的一个菜,这个菜里最点睛的味道是四川泡辣椒,有机会我会分享如何做四川泡菜,如果没有的小伙伴可以用四川豆瓣代替。鱼香肉丝很家常很下饭,但是要做出醇厚浓郁的香辣糖醋的味道,倒是需要...
06-27
家庭版鱼香肉丝,简易。哈哈哈~根据自己家喜欢的味道改编,家里吃饭是那种无辣不欢的😋~用料青椒2个木耳10朵胡萝卜多半根鸡胸肉2块配料:姜蒜·辣椒·料酒·淀粉·十三香·生抽·醋·蚝油·盐·白糖。🐟鱼香肉丝的做法木耳泡...
03-01
这是一道自己很爱吃的川菜,川菜有个特点就是用油比较重,炒肉丝如果油太少,味道也会差很多,炒出来的肉丝比较干,而且很粘锅用料眉毛肉或里脊肉300g泡椒或剁椒5个左右切碎大葱切断糖4匙(小汤匙)醋30ml酱油5ml油150ml盐少许正宗...
10-24
这道菜我是专门报厨师班。老师教的。我觉得简单易学,而且川菜必备。没有人会拒绝。用料鸡蛋半个水发木耳5片里脊肉200克莴笋半根红菜椒半个淀粉25克胡椒粉2克盐2克味精2克鸡精2克白糖25克料酒20克白醋12克鱼香肉丝跟大...
07-06
用料肉丝200克胡萝卜丝1根量青椒丝1个量木耳丝适量香菜段5-6根鱼香肉丝「料版」的做法肉丝用淀粉抓匀腌制一会(料包里淀粉包)料三丝切好香菜肉丝用水烫一下油热➕肉丝爆炒➕木耳丝➕胡萝卜丝继续炒➕料包炒一会最后➕青...
02-13
刚认识我对象时,他问我爱吃什么菜,刚好那时候我就觉得鱼香肉丝特别好吃。在此后的日子里,我们一起吃了好多顿鱼香肉丝,也觉得百吃不厌!后来我们结婚了💑,鱼香肉丝就成为了我们的定情菜😂鱼香肉丝里没找到鱼,但找到了爱情❤️在...
02-20
快速美味,做一顿可以吃三次左右~地道北京味儿~用料猪里脊肉胡萝卜木耳青椒香醋鱼香酱糖酱油胡椒粉料酒鸡蛋(蛋清)鱼香肉丝(鱼香酱简便版)的做法里脊肉切条加盐,料酒,胡椒粉,腌制10分钟油入锅,肉条放入锅中,变白炒熟,盛出~切胡...
08-26
素版的鱼香肉丝,用土豆丝代替肉丝,土豆的另一种吃法。用料土豆一个青椒一个胡萝卜半根木耳少许泡椒少许豆瓣酱少许酱油醋糖少许蒜末少许素版鱼香肉丝(鱼香土豆丝)的做法土豆,青椒,胡萝卜全部切丝木耳泡发剁碎泡椒剁碎,蒜末切...
11-13
修正主义者改良后鱼香肉丝用料猪外脊300g胡萝卜适量黑木耳香菇青椒丝红椒丝郫县豆瓣酱生抽老抽白糖香醋姜丝蒜蓉葱白红薯淀粉精盐一品鲜酱油泡椒清水鱼香肉丝的做法猪外脊改刀切丝,加精盐生抽料酒红薯淀粉适量搅拌均匀...
10-03
鱼香肉丝,也是四川比较常见也比较有名气的一道菜。咸、鲜、酸、甜兼备,不辣,但极费米饭,哈哈哈……鱼香肉丝的配菜品类较多,颜色很丰富,一份肉炒下来,红红绿绿黑黑黄黄的,看起来好生复杂。之前吓住我了,一直没做过这道菜。后来...
12-29
用料瘦肉300克胡萝卜1根黑木耳5.6只青椒1个淀粉适量白糖3勺醋(白醋可)3勺清水适量生抽2勺豆瓣酱1勺蒜末姜丝葱适量老公赞不绝口的鱼香肉丝的做法1.瘦肉切丝,生抽料酒几粒盐,适量淀粉抓匀备用。2.泡发木耳,胡萝卜,青椒切丝备...
02-09
天渐冷,霾渐增,这种懒得粗门死宅在家的惬意周末,蒸锅热腾腾的米饭,配上一道让人食欲大开的家常菜,才是正经事!所以咱们闲话不多表,直接进正题:今儿来做一道家喻户晓的下饭神器——鱼香肉丝!鱼香肉丝,那是大家再熟悉不过的经典川...
07-13
用料瘦肉克鱼香肉丝(自用)的做法里脊肉用料酒白糖料酒淀粉腌制青椒木耳洋葱胡萝卜切丝锅内放油蒜末豆瓣酱超香放入里脊肉胡萝卜其他菜倒入糖醋汁:生抽盐醋白糖...
12-12
从小到大超喜欢鱼香肉丝试过各种食谱这个是我心里味道最合适的用料鸡胸肉1块豆瓣酱1勺青椒1个胡萝卜半根蒜2瓣我最爱的鱼香肉丝的做法材料准备好这里酱汁改成4勺醋3勺糖2勺生抽1勺淀粉味道真是yyds肉丝炒变色后加入一...
02-12
鱼香肉丝里没鱼,老婆饼里没老婆,虎皮尖椒里没虎皮,夫妻肺片里没夫妻,过桥米线里没桥,“菜名这么坑咋不上天呢?”我造你们都爱这么吐槽。但,鱼香肉丝是真上天了。在神舟十一号载人飞船与天宫二号空间实验室成功对接后,央视新闻...
07-12
用料葱:蒜:姜1:2:3调料汁如下料酒2勺酱油2勺醋3勺糖2勺淀粉1.5勺配菜如下木耳:笋丝:肉丝1:2:3鱼香肉丝—大厨教的的做法记录方子小贴士郫县豆瓣酱用红油炒!...
02-12
用料瘦肉,木耳,冬笋胡萝卜,蒜末,姜片小爽的鱼香肉丝的做法木耳,胡萝卜,冬笋切成丝,肉丝放盐,鸡粉水淀粉拌匀,放一点食用油腌制10分钟。锅中注水倒入木耳胡萝卜冬笋煮二分钟捞出备用热油放入肉丝,熘出白色样子即可锅底留油葱姜蒜...
11-03
在懒人厨房吃到后感觉特别好吃,找来类似菜谱还原用料木耳适量醋4勺白糖20g姜半个片鸡精半勺盐3克瘦肉300克生抽5勺淀粉5g蒜7瓣小葱3根泡椒8个料酒4勺鱼香肉丝(川)的做法肉丝,用一半水淀粉,2勺生抽,3g盐,2勺料酒抓匀姜切末,蒜...
02-17
用料辣椒香油鸡胸肉胡萝卜生抽老抽白糖盐蒜末鱼香肉丝(鸡丝)的做法先把辣椒用香油呛一下,放在一边锅里放油,待油热后,放干辣椒,在放鸡丝,炒至八分熟放胡萝卜丝,接着炒至萝卜丝至8分熟放生抽,点一点老抽,放白糖两勺,放一点盐,勾芡...
09-15
去年有次午饭时间点了份鱼香肉丝,带着极高的期待等来了我的外卖,结果一揭盖,好嘛,一盒鱼香肉丝,半盒都是胡萝卜丝,不爱吃胡萝卜的我耐着性子把所有胡萝卜丝全部挑了出来,然后把没有豆瓣味的几条肉丝和青椒默默吃了,但自此之后...
03-03
鱼香肉丝想必大家都吃过,菜名有鱼实际上并没有鱼。今天这个鱼香肉丝,肉丝少了点,但味道还是不错的。大家自己做的时候,注意多放点肉丝啊。用料黑木耳少许香菇少许胡萝卜少许冬笋少许青椒少许猪肉少许大蒜少许生姜少许料酒...
08-19
豆瓣酱是关键熟练工种整道菜只需20分钟用料瘦肉拳头的一半大小木耳一小碗胡萝卜1/3根青椒1/3个豆瓣酱3勺葱姜蒜适量盐胡椒粉淀粉适量蛋清1个白糖醋酱油鸡精适量一人食-简易版鱼香肉丝的做法肉青椒胡萝卜切丝木耳掰成...
09-30
从微博上看到的,怕被删帖,做个记录用料肉鱼香肉丝(搬运,记录)的做法看图看图看图看图看图...
07-23
没事做随便煮的,发现味道还不错用料瘦肉150g胡萝卜适量西芹适量青红椒适量姜蒜少许辣椒面少许水淀粉适量老抽少许料酒豆瓣酱算是鱼香肉丝么的做法瘦肉,青红椒,西芹切丝备用,姜切丝,蒜切末。水淀粉中加老抽料酒少许,食盐少许...
11-14