家常-干煸豆角的做法和图解,家常-干煸豆角怎么做更好吃

家常菜很下饭。

用料  

家常-干煸豆角的做法  

1. 干辣椒切段，姜末，蒜片，肉沫切好备用。

2. 豆角去头尾掐断，放盘。

3. 先把豆角放入锅中煸，煸至两头有点焦的时候出锅，放入盘中备用。放油炒肉沫放辣椒段姜蒜青椒丝，翻炒几下。倒入豆角，翻炒加调料。出锅装盘。

小贴士

煸豆角那一步，有条件的也可以直接热油炸（会比较快）。