用料
| 豆角 | 1斤 |
| 干辣椒 | 两个 |
| 葱段 | 1段 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 花椒 | 20粒 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
口感酥脆家常干煸豆角的做法
豆角切一寸长段，用水洗净
![口感酥脆家常干煸豆角的做法步骤图 第2张]( "口感酥脆家常干煸豆角的做法步骤图 第2张")
中火倒油，油量比平时炒菜量多一点，煸炒花椒，花椒粒颜色变深全部捞出，留下花椒油
![口感酥脆家常干煸豆角的做法步骤图 第3张]( "口感酥脆家常干煸豆角的做法步骤图 第3张")
迅速放入豆角，在锅底均匀摊一层，盖上锅盖，干煸1分钟，开锅盖用锅铲给豆角翻面继续煸，保证每一根两面都变色
![口感酥脆家常干煸豆角的做法步骤图 第4张]( "口感酥脆家常干煸豆角的做法步骤图 第4张")
豆角变色后放入干辣椒、切好的葱和蒜，大火翻炒至葱蒜变色
![口感酥脆家常干煸豆角的做法步骤图 第5张]( "口感酥脆家常干煸豆角的做法步骤图 第5张")
改小火撒少许盐，出锅，麻辣酥脆
![口感酥脆家常干煸豆角的做法步骤图 第6张]( "口感酥脆家常干煸豆角的做法步骤图 第6张")
口感酥脆家常干煸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的口感酥脆家常干煸豆角做法
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