糖醋土豆烧排骨的做法和图解,糖醋土豆烧排骨怎么做更好吃

偶然在微博上记得好像有这道创意菜，在下厨房搜了半天也搜不到，还是自己写个吧。

用料  

糖醋土豆烧排骨的做法  

1. 土豆切3-5厘米的小段，肉切跟土豆差不多的薄片。

2. 切好的肉用黑胡椒粉(没有可以不放)，味极鲜酱油轻微腌一下。至于时间就是腌上它就切土豆，切好土豆也就好了。

3. 把肉缠到土豆段上，是不是有点排骨的意思了。

4. 拍上淀粉

5. 过油炸，现在跟排骨一个样子了。

6. 红的糖醋汁:一勺番茄酱，一勺白醋，一勺糖，一点点盐。白的勾芡汁:半勺淀粉，三勺水。蒜切片，葱切花。

7. 热锅放油，爆香葱蒜，下糖醋汁，开锅下勾芡汁。把炸好的土豆排骨下锅裹匀。

8. 完美！