好吃的玉米鸡蛋饼 宝宝辅食食谱简单易学的做法

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
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我喜欢给宝宝吃鲜玉米，还有一个重要原因，是它的营养！含有丰富的维生素，维E极高，丰富的膳食纤维，偶尔宝宝有便秘发生，我都喜欢用它来搞定，而且它还是提升脑力、保护宝宝视力的特色食物！

用料  

玉米鸡蛋饼 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：10-12个月以上
   食材准备：鸡蛋1个、甜玉米30g、胡萝卜10g、小葱半棵、面粉25g
   烹饪时间：15分钟
   难度分析：初级

2. 甜玉米擦成末。
   用擦丝器把玉米擦成末，擦出来的玉米末和汁都要用，不要浪费。如果没有擦板，也可以把玉米粒剥下来，用刀剁碎，或者料理机打一下。

3. 胡萝卜切细丝。

4. 葱切末。

5. 鸡蛋打入碗中，倒入玉米碎。
   不能吃蛋清的宝宝，可以只用蛋黄，效果是一样的。

6. 加入胡萝卜丝。

7. 搅拌均匀。

8. 倒入面粉，继续搅拌均匀。

9. 加入葱花，再次搅拌。
   将全部食材混合在一起之后，要注意干稀程度 ，太稀了的话小饼做不成形，要搅拌成浓稠面糊。

10. 不粘锅刷油，倒一勺面糊，用勺子摊成小饼。
    锅里刷一点点油，然后小火烧热。用小火慢慢煎，不着急，千万别用大火，很容易出现外面焦里面还是生的情况。

11. 烙至两面金黄，出锅。
    煎好后出锅，稍稍放凉一会儿，就可以给宝宝吃啦。

12. 完成

小贴士

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