好吃的视频教程 | 蜜桔慕斯 不上火 新手友好 无需烤箱简单易学的做法

怕上火就喝王老吉，怕吃蜜桔上火，就做蜜桔慕斯。我们的橘子老师，做的这款蜜桔慕斯，就对易上火星人，很是友好哦！

慕斯类甜品，对于新手，对于没有烤箱的人来说，特别友好！这款慕斯更是没有什么难度，材料也是易见的材料。

希望你们喜欢我们的这个视频教程，不懂的提问给我们，也积极上传你们的【蜜桔慕斯】作品上来哦！

用料  

视频教程 | 蜜桔慕斯 不上火 新手友好 无需烤箱的做法  

1. 欢迎扫码，或添加【wzxbhb11】，向我咨询问题哦！
   
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2. 吉利丁实现冰水泡软，备用。
   
   锅内加入橙汁、柠檬汁和白糖。煮到沸腾，即可关火。倒入吉利丁混合拌匀，静置晾凉。

3. 蜜桔去头去尾，切成两半，剥皮，将桔子放到慕斯圈内。再倒入前面做好的吉利丁橙汁。冰箱冷冻，至凝固。

4. 将橙汁和白砂糖倒入锅中，加热至橙汁沸腾关火。再加入吉利丁拌匀，继续静置晾凉。

5. 淡奶油打发到5/6分发，蛋白打发到硬性发泡。

6. 橙汁混合物，分次加入到奶油里，翻拌均匀。再将打发的蛋白，也分次加入，翻拌均匀。

7. 混合均匀后，倒入慕斯圈内。冷藏约半个小时到一小时，就凝固成功了。

8. 冷冻好的蛋糕，脱膜，装饰下，即可开吃啦！

小贴士

【食材替换问题】
1.都是基础食材，不需要替换！

【工具准备问题】
1.吉利丁片需要实现冰水泡软，这样准备好材料开始做后，就可以使用了。

【温度问题】
1.每一层的慕斯做好了，都需要冰箱冷藏。
【其他问题】
1.在进行步骤【5】时，大家可以注意看下淡奶油及蛋清所需要的打发状态。

由于是做慕斯，淡奶油不需要打发得十分硬挺，稍微有纹路出来，即可使用了。

蛋清也是同理。

【保存问题】
1.两天内吃完！