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金秋十月,桂花飘香,桂花飘香气蔓,杀“鸡”现一道黑暗料理,杀出江湖拼死寻找,一口难求事隔千年,这道黑暗料理重出江湖落入厨娘手中办公室再现当年景象
用料
桂花鸡卷的做法
准备一盆清水,将葱、姜放入水中。
将鸡腿去骨,放入葱姜水中,浸泡2小时。
将浸泡好的鸡腿肉捞出,用纸巾吸干水分,撒上盐和桂花。
把鸡腿肉卷起来用锡纸包住,放入蒸锅,蒸25分钟。
取出蒸好的鸡腿肉,放凉,打开锡纸,鸡卷切片。
最后摆盘,淋上糖桂花,撒上桂花。完成