鲜柠海带（好吃到不想停筷子）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜柠海带（好吃到不想停筷子）做法

第一次吃是在某宝一家店买的
当时觉得海带+柠檬的味道真是太棒
但是这个产品保质期只有21天，不能买多
再加上店家远，邮寄一般都要3-4天

于是
只能顺着记忆的味道
把这道菜复刻出来

从配方上看，与店家还是有一些差异
但是味道我自己比较满意
家人朋友吃了也觉得好吃

把它记录下来
分享给大家
也让自己加深印象💃

用料  

鲜柠海带（好吃到不想停筷子）的做法  

1. 某宝买的盐渍海带头，泡5个小时，中间换水3次。
   烧锅热水，将泡好以后的海带头放入，煮3分钟左右。喜欢吃烂的可以煮久一点，喜欢吃脆的可以煮短一点～煮好后过冷水
   然后切成小块，放一边等待

2. 取一个柠檬，一半切成片，记住一定要把籽去掉

3. 先用部分糖把柠檬腌制起来

4. 将两个大蒜头全部剁碎，再切一些姜丝
   小米辣剁碎，也可以放二荆条哈，后来我还加了几个泡椒进去

5. 将步骤四的东西拌入海带中，然后加生抽、蚝油、陈醋、盐、糖（这里面一定要用陈醋，糖也不能太少，不然不好吃哦），然后把剩下半个柠檬的水挤出来拌进去
   拌的时候可以自己先尝一下味道，根据自己的口味调整比例，略咸一点就可以啦

6. 一斤的海带头，装了了两个大的保鲜盒，盖好盖放进冰箱冷藏啦。
   过个夜拿出来吃最好
   柠檬的香气让这道菜口感更加独特
   

7. 这一步是番外篇
   海带吃完了，剩下的海带汤汁还可以凉拌木耳，简单易做，非常好吃～不要浪费呀