又到了每周图文教程的时间啦,
最近天气变热,食欲下降了不少,
没食欲的时候就想吃点饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,
尤其是色香味俱全,
让人看了就忍不住咽口水的菜,
但又不想做起来很复杂的那种,
刚好看到你们求步骤简单的下饭菜,
那必须安排上吖~
今天的图文菜谱就是
青椒酿肉
嫩嫩的青椒裹着鲜嫩多汁的肉馅,
吃起来酱汁饱满、馅鲜肉酥,
绝对是饭桌上不能少的下饭神器~
好吃又简单,小白也能轻松学会,
肉馅调味后塞进青椒中煎熟,
做起来真的太方便了,
一荤一素的搭配营养也均衡,
胃口不好的时候来一份,
酱汁还能拌好多碗饭,连吃2碗都不腻,
开胃又营养,谁吃谁知道,
青椒还富含维生素c,常吃能帮助消化,
清肝明目,下气消食的功效,
家里的大小朋友都可以吃哒,
喜欢的童鞋一定要试试吖~
用料
猪肉末 | 250g |
青椒 | 3根 |
盐 | 小半勺 |
白胡椒 | 小半勺 |
糖 | 小半勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 适量 |
专治没胃口的「青椒酿肉」馅鲜肉酥,根本停不下筷子!的做法
准备好食材~
250g猪肉末中加入小半勺盐、小半勺白胡椒、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1个鸡蛋、1勺淀粉、适量葱花搅拌均匀。
青椒切段,将一侧剪开后去籽。
把调好的肉馅塞入青椒中。
接着来调酱汁,碗里放入小半勺糖、1勺生抽、1勺老抽、小半碗水搅拌均匀。
锅里热油,放入包好肉的青椒,肉馅朝下,小火煎至定型。
给青椒翻面,继续煎至青椒起皱时倒入酱汁,盖上盖子焖煮。
开盖收汁后盛出装盘,青椒酿肉就做好啦,开吃吧~
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