其实做这个是来自于正新的鸡排,真的还蛮好吃的。于是想自己试试。大晚上的,做了不得吃么,真心的好罪恶。。。。
用料
鸡排 | 一块 |
黑胡椒粉 | 适量 |
孜然牛肉粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
红酒 | 莫过鸡排 |
淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 | 适量 |
培根 | 三四片 |
芝士 | 一片 |
炸鸡与啤酒的炸鸡排的做法
先把培根煎熟
在煎培根的时候,可以先把鸡排腌起来,腌制30分钟,为了入味可以在鸡排上叉子叉点小口(把盐、黑胡椒、孜然牛肉粉、红酒都放在一起)
把煎好的培根和芝士放裹在对半切好的鸡排里面(鸡排不要切断)。把鸡排合拢,蛋清稍微粘贴一下。外面撒上鸡蛋、淀粉、面包糠
下油锅煎。熟了即可。装盘。