每年年三十晚上闺女都张罗跟我斗饺子。今年是第三年,我提议来个有难度且包出来好看的,一比高下😄
用料
五个颜色的面粉 | |
绿色面粉适量 | |
紫红色面粉适量 | |
白色小麦粉适量 | |
紫米面粉适量 | |
玉米面粉适量 |
看不够的花朵彩饺的做法
用红心火龙果和出紫红色面团、菠菜榨汁和出绿色面粉、紫米面掺小麦粉活出紫色面团(或用紫薯泥和面,疫情当前没出去买😄)、黄玉米面掺小麦粉和出黄色面团(也可用南瓜泥和出黄色面团,我没有南瓜就用的玉米面)、再和一点儿小麦粉面团,做白色用。
这是闺女捏的😄
这是我捏的(年三十晚上)😊
放锅里煮的样子简直太美了😄
出锅。五种颜色👉五福饺子 煮熟后更漂亮,看紫红色那个,四个花瓣边缘各带一圈白边,晶莹剔透,实物比图片更美😄
小贴士
1.馅儿一定少放,不然饺子会露
2.面一定要和的不软不硬。太软,饺子没形,太硬,不好包,捏不到一起。