北方人最爱的主食之一就是水饺,过年过节吃水饺,朋友聚餐也会来上一盘水饺,各种口味的水饺种类太多了,为了搭配水饺馅料,我们还可以配上不同的外表,既养眼又美味,小伙伴们准备好了吗?我们一起来包饺子吧!
用料
面粉 | |
菠菜汁 | |
胡萝卜汁 | |
蝶豆花水 | |
纯净水 | |
韭菜 | |
鸡蛋 | |
葱、姜 | |
盐、生抽、香油、胡椒粉、花生油 |
彩色水饺的做法
菠菜一小把洗净
榨汁机把菠菜榨成汁
用菠菜汁和面
活好的面醒发20分钟左右
胡萝卜洗净切小块
放到榨汁机中榨汁
榨好的汁进行和面
面醒20分钟左右
蝶豆花用的热水浸泡
捞出花瓣,泡好的水进行和面
醒发
韭菜洗净切成小段,放入姜、葱花
打好鸡蛋,锅中放油,小火把鸡蛋煎成小麦穗状
放入韭菜中开始调馅
放入盐、蚝油、花生油、香油、花椒粉
四种面粉醒发完毕
揪成小剂子,或者刀切,根据个人习惯
擀皮准备开包
包饺子的同时锅中烧着水,这样节省时间,饺子包好水烧开,立马下饺子
五颜六色的水饺在滚烫的锅中那是一道亮丽的风景线
捞出一个先尝尝
出锅啦
开吃吧